Psihiskās lejupslīdes novēršana tiek uzskatīta par galveno veselības problēmu divdesmit pirmajā gadsimtā. Pierādījumi liecina, ka pārtikai ir aizsargājoša loma pret smadzeņu pasliktināšanos, un dažos gadījumos ir pierādīts, ka vitamīnu trūkumam ir nelabvēlīga ietekme uz smadzeņu veselību. Viena vitamīna deficīts ir 76 procentiem pieaugušo, un to visbiežāk novēro Alcheimera slimības pacientiem.
Ķermenim ir nepieciešams selēns, lai ražotu nepieciešamos proteīnus, lai novērstu audu bojājumus no iekaisuma.
Minerāls ir būtisks arī imūnsistēmas un vairogdziedzera uzturēšanai, un tam ir svarīga loma reprodukcijā.
Minerālu trūkums ir saistīts ar vairākām slimībām, tostarp cilvēka augšanu un muskuļu vājumu.
Bet, lai gan minerāls ir ārkārtīgi svarīgs mūsu ilgtermiņa veselībai, ir konstatēts, ka britiem hroniski trūkst selēna.
Lasīt vairāk: Demence: kā samazināt risku par trešdaļu – NHS padoms
Saskaņā ar Lielbritānijas Diētas asociācijas datiem selēna uzņemšana ir “ārkārtīgi zema visās vecuma grupās”, izņemot ļoti jaunus.
Skaitļi rāda, ka līdz 76 procentiem pieaugušo ir zem ieteicamās devas.
Šķiet, ka selēna loma veselības jomā pārsniedz tās ietekmi uz imūnsistēmu un reproduktīvo sistēmu.
Arvien vairāk pētījumu liecina, ka selēna trūkums var traucēt kognitīvo funkciju saglabāšanai, jo ir pierādījumi, ka selēns var aizsargāt pret smadzeņu pasliktināšanos.
Nepalaid garām:
Viens pētījums, kas publicēts žurnālā Alcheimera slimība un demence 2017. gadā, parādīja, ka Alcheimera slimnieku asinsritē bija zems selēna līmenis.
Papildu pētījumi rāda, ka pārtikas produktos un uztura bagātinātājos atrodamie antioksidanti var uzlabot Alcheimera slimības pacientu atmiņu.
Viens pētījums parādīja, ka ēdot tikai vienu Brazīlijas riekstu dienā, Alcheimera slimības pacientiem var uzlaboties atmiņa.
Selēns lielā koncentrācijā ir atrodams Brazīlijas riekstos, un pētnieki apgalvo, ka piecu līdz sešu Brazīlijas riekstu ēšana atbilst ieteikumam pieaugušajiem.
Lai gan uztura bagātinātāju piemērotība būs atkarīga no jūsu personīgā selēna līmeņa, ir svarīgi uzsvērt ar selēnu bagātu pārtikas produktu uzņemšanu savā uzturā.
Par laimi, selēns ir vajadzīgs tikai nelielos daudzumos optimālai veselībai.
Kā norādījums Apvienotajā Karalistē vīriešiem no 19 gadu vecuma ieteicams saņemt 75 mcg dienā, bet sievietēm no 15 gadu vecuma – 60 mcg dienā.
Apēdot piecus līdz sešus Brazīlijas riekstus, tiks iegūti 64 līdz 76 mikrogrami selēna.
