AJ Chocolate House ir pirmā 21 gadu vecā Eiropas uzņēmuma atrašanās vieta ASV, kas piedāvā izcilu pieredzi, izmantojot savu izvēlni un iestatījumus. Fotogrāfija: Jim Carchedi
Edvīns Jablonskas un Katherine Orbit piedāvā Park Avenue unikālu kafejnīcas koncepciju ar izteiktu Eiropas garšu. AJ šokolādes nams Atvērts 3. augustāPētniecība un attīstība Pie 552 S. Park Ave. Kā 21 gadu vecā uzņēmuma pirmā atrašanās vieta ASV.
“Mēs piedāvājam ļoti augstu kvalitātes līmeni,” Jablonskas teica 32789. “Cilvēki var nākt un baudīt izsmalcinātus vīnus, itāļu kafiju un beļģu šokolādi greznā atpūtas telpā. Patiešām, nevienam nav tas, kas mums šeit ir.”
Jablonskas palīdzēja savam tēvam Aļģimantam 2002. gadā atvērt pirmo AJ Chocolate House veikalu viņu dzimtajā pilsētā Viļņā, Lietuvā. Viņi sāka gatavot šokolādi ģimenes mājas pagrabā un galu galā paplašinājās uz Latviju un Norvēģiju. Pašlaik zīmolam ir vairāk nekā 20 atrašanās vietas Eiropā, bet, kad pienāca laiks paplašināties ASV, prātā ienāca tikai viena.
“Mēs gribējām uzreiz būt Ziemas parkā, un mēs gribējām atrasties Park Avenue,” sacīja Orbīta.
Viņa iepazinās ar Edvīnu, strādājot AJ Chocolate House Lietuvā. Viņi apprecējās un 2011. gadā pārcēlās uz Centrālfloridu un sāka savu transporta biznesu. Taču viņu saikne ar ģimenes uzņēmumu saglabājās spēcīga, jo viņi saprata, ko piedāvā Ziemas parks.
“Tur ir staigājamība un eiropeiska noskaņa,” Orbita teica par Park Avenue. “Šokolādes kafejnīcas jēdziens Eiropā ir diezgan izplatīts, un mēs vēlējāmies to ieviest šeit — vietu, kur varat apsēsties un baudīt stilīgas sēdvietas un vietu atpūtai.”
Pārdevuši savu daļu transporta uzņēmumā, pāris ķērās pie savas atrašanās vietas nodrošināšanas. “Pagāja aptuveni gads kopš brīža, kad nolēmām atvērt darbību ASV,” sacīja Urbaits. Bijusī Frappestar kafejnīca, kas atrodas East Fairbanks un South Park ielu krustojumā, bija ideāli piemērota tās tuvumam rajoniem, uzņēmumiem un Rolinsas koledžai.
Interjera dizains ir iedvesmots no uzņēmuma āra vietām, un to izpilda tie paši mākslinieki, kuri to radīja. Mākslīgās apdares, teksturētas sienas gleznojumi un dekoratīvi akcenti palīdz ierāmēt vairāk nekā 150 veidu smalkas Beļģijas šokolādes mākslas darbus, kas importēti no ģimenes šokolādes ražotāja Lietuvā. Ēdienkartē ir arī importētas kūkas, itāļu kafija, mājās gatavots šokolādes putas, šokolādes fondī, Briseles pīrāgi un mazo partiju saldējums.
“Mēs īsti neesam veikuši svinīgu atklāšanu,” sacīja Orbīta. “Mums bija dažas dienas maigas atvēršanas, lai koncentrētos uz labākās viesu pieredzes radīšanu, nevis uz ballīti.”
Bet vēl ir laiks ballītēm, kas ietver ikmēneša šokolādes un vīna degustācijas pasākumus, un Lielā Getsbija tematiskais pasākums Tas notiek Helovīna vakarā. Tiek apsvērts arī īpašs darba laiks Ziemassvētku dienā. “Mēs domājam, ka mēs varētu vēlēties būt atvērti pat īsas stundas,” sacīja Orbīts. “Tas būs ļoti svinīgi; Mēs to izbaudīsim.”
Pagaidām Urbīts un Jablonskas izbauda savu jauno atrašanās vietu, iepazīstas ar kaimiņiem un piedāvā visu, ko AJ Šokolādes nams var piedāvāt.
“Un mums ir vieta, kur ir autostāvvieta,” piebilda Jablonskas. “Tas ir dārgāks par zeltu.”
AJ Chocolate House atrodas adresē 552 S. Park Ave. Darba laiks ir no 8:00 līdz 21:00 no svētdienas līdz trešdienai un no 8:00 līdz 23:00 no ceturtdienas līdz sestdienai. Pasūtīšanai tiešsaistē, pasākumu grafikiem un rezervācijām dodieties uz ajchocolate.com Vai zvaniet 407-773-3491.
