Ziemas saulgrieži ir burvju laiks, un daba ir pilnā plaukumā, kas nozīmē, ka ir piemērots laiks, lai novāktu daudzus augus un garšaugus, ko ievietot kausā. Cik veiksmīgs ir tējas audzēšanas bizness Latvijā? Radio Latvija ar ekspertiem runāja 22. jūnijā.
Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) reģistrējis vairāk nekā 40 tējas un zāļu audzētājus, kombainus un pārdevējus, taču šajā biznesā ir diezgan daudz, atzīmēja Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra Krāslavas nodaļas vadītājs Ivars Ghiba saimniecība Krāmshi.
“Tas lielākoties ir kā vaļasprieks, papildu nodarbošanās. Tiem, kas profesionāli nodarbojas ar ārstniecības augu audzēšanu, tirdzniecību un pārstrādi, es sevi pazīstu par pieciem vai sešiem zemniekiem Latvijā, kas, ja ne galvenais darbs, ir viens no svarīgākajām nozarēm, ”Džeba sacīja: Tie, kas audzē tikai ārstniecības augus, ir divas vai trīs lielas saimniecības.
Konkurence starp vietējiem lauksaimniekiem nav liela. Tirgus ir reģionālāks, un tējas audzētāji piegādā vietējiem rajoniem savus produktus. No otras puses, lielveikala plauktā viņiem jākonkurē ar ievesto tēju. Vietējiem tējas audzētājiem šķērslis ir viņu produkcijas tirdzniecība.
Geba paskaidroja: “Tikai pārdošana tirgos un gadatirgos nevar garantēt saimniecības nepārtrauktību un iztiku. Jāiet uz veikaliem un lielveikalu ķēdēm, bet, lai tur nokļūtu, ir jāapkopo zināšanas par augu audzēšanu, lai tie var ražot par viszemākajām izmaksām, lai viņi varētu konkurēt ar Poliju un citām Balkānu valstīm. Liela daļa Latvijā ievestās tējas tiek pārstrādāta. Diemžēl vietējie ražotāji nespēj konkurēt cenā. ”
Saimniecības “Ragāres” īpašnieks Jānis Vaivars augus savā saimniecībā ievāc no marta līdz rudenim snieg, bet tieši ap vasaras vidu ir “traks” laiks, kad viss zied.
Fajvars atzīmēja, ka tējas veidi ražošanā katru gadu atšķiras. Daži komplekti satur īpašas sastāvdaļas, kuras var novākt katru gadu.
Viņš teica: Mums ir miera tēja, auksta tēja, vannas tēja, enerģijas tēja. Tas ir pamats. katru gadu. Tad ir īpašie, kur jāatrod mazās nezāles, un jūs nokavējat vienu dienu, šogad tās nebūs.[..] Mēs novācam ražu, iesaiņojam un principā viss pazūd tajā pašā gadā. Tāpēc nekrājiet krājumus nekādā veidā. ”
Lūgts novērtēt tējas audzēšanas apjomu Latvijā kopumā, Phivars atzina: “Es domāju, ka tas ir ļoti latvisks reģions. Līdz galam. Tas ir bijis pārpildīts gadiem ilgi, un tagad es nevaru teikt, ka tas tagad ir tukšs. No vienas puses visi domā, ka viņi var kaut ko novākt, bet daudz ir no cilvēkiem, kuri to dara profesionāli. Man šķiet, ka iemesls ir tāds, ka mēs varam atrast tik garšīgu un brīnišķīgu tēju, ka tā nav pārāk populāra citās valstīs. ” Viņš arī sacīja, ka Latvijā ir kvalificēti tējas audzētāji: “Daži no viņiem ir labāki, citi vidēji, bet jā, Latvijā ir ļoti laba tēja. [Teas are] Tas ir savādāk, un aiz tā stāv ļoti izglītoti cilvēki, kuri zina daudz. ”
Atlasiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter Lai redaktoram nosūtītu ieteikto labojumu
Atlasiet tekstu un nospiediet Ziņot par kļūdu Lai redaktoram nosūtītu ieteikto labojumu
