Latvijas uzņēmuma mērķis ir iekarot Eiropas tirgu ar savu aļģu dzērienu/vielu

99% no tirgū esošās tropiskās mikroaļģes spirulīnas ir pulveris no Ķīnas, kam ir noteikta dīķa smarža un garša. Savukārt svaigai spirulīnai nav izteiktas garšas vai smaržas. Rīgas Tehniskās universitātes (RTU) pētnieku dibinātais biotehnoloģiju jaunuzņēmums Spirulina Nord, kura pamatā ir aukstam klimatam pielāgota tropu mikroaļģu kultūras sistēma, ir vienīgais uzņēmums Ziemeļeiropā, kas piedāvā patērētājiem svaigu spirulīnu.

Agnese Stunda-Zujeva, līdzdibinātāja Spirulina NordUzņēmuma izaugsme līdz šim bijusi salīdzinoši lēna, stāsta RTU Materiālzinātnes un lietišķās ķīmijas augstskolas pētnieks un inženierzinātņu doktora grāds, jo ar katru jauno bioreaktoru, ko komanda ir uzbūvējusi, viņi ir testējuši un pilnveidojuši tehnoloģiju.

“Tagad, kad tehnoloģija ir apgūta un pārbaudīta, varam sākt straujāk attīstīties. Mūsu plāns ir gada laikā, ieguldot aptuveni 600 000 eiro, sasniegt aptuveni trīs miljonu eiro apgrozījumu,” stāsta Stunda-Žogeva.

Uzņēmums savu attīstību redz ne tikai jaudīgākā ražotnē un Latvijas tirgū, bet arī eksportā uz Vāciju un vāciski runājošajām valstīm.

Ideja, kas izgaisa kopš 2017. gada

SpirulinaNord tikai dažu gadu laikā no idejas un laboratorijas ir izaudzis par populāru produktu Latvijas tirgū. Ideja audzēt tropiskās sūnas aukstā klimatā radās 2017. gada rudenī. Biznesa idejas attīstīšanai novatori piedalījās RTU IdeaLAB pirmsinkubācijas programmā un izmantoja Eiropas Inovāciju un tehnoloģiju institūta (EIT) piedāvātos atbalsta rīkus. RTU Zinātnes un inovāciju centrs, Latvian Labs Books Ex.

2019. gadā EIT Climate-KIC Accelerator Latvia programmas straujai biznesa izaugsmei un vērtības radīšanai ietvaros tika nodibināts uzņēmums, un gada beigās tika laists klajā pirmais bioreaktora prototips, kā arī uzsākta produkta ražošana un pārdošana. . Attīstības finansējums piesaistīts arī no dažādām Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras programmām un SEB bankas un Piergas rajona pašvaldību organizētās jauno uzņēmēju grantu programmas dvesma (jebkura). Esošie industriālie reaktori un izmēģinājuma iekārta tika izstrādāta ar Būvniecības paātrināšanas programmas un investora ar ekspertīzi pārtikas nozarē atbalstu.

READ  Pamatnostādņu kopsavilkums, lai samazinātu Covid-19 ietekmi uz indivīdiem, kopienām un veselības aprūpes sistēmām — Amerikas Savienotās Valstis, 2022. gada augusts

implantēta ēsma

Spirulīna tiek audzēta, izmantojot Stundas-Zujevas un kolēģes RTU zinātnieces Kristīnes Veģeres izstrādāto audzēšanas sistēmu. Aļģes audzē kontrolētos apstākļos bioreaktoros: tās tiek nodrošinātas ar ideālu gaismu, temperatūru un barības vielām, lai nodrošinātu nemainīgi augstu kvalitāti visa gada garumā. Zinātnieki paši pētīja optimālos apstākļus slēgtai sistēmai, jo 99% spirulīnas visā pasaulē tiek audzēti atklātos dīķos, kur laikapstākļi un gaisa piesārņojums rada lielas problēmas. Aļģu audzēšana slēgtā sistēmā patērē ievērojami mazāk minerālu un ūdens resursu, novērš produktu piesārņojumu, ir kompaktāka un iespējama pilsētvidē.

Šī gada sākumā uzņēmuma izmēģinājuma rūpnīcā tika uzstādīts uzņēmuma devītais bioreaktors spirulīnas ražošanai. Uzņēmums palielina ražošanas jaudu, pieaugot pieprasījumam, taču dažkārt pieprasījums joprojām pārsniedz piedāvājumu un veidojas rindas. Tāpēc uzņēmums plāno paplašināties. Spirulina Nord meklē investorus ar ražošanas un eksporta pieredzi, lai atbalstītu jaunas ražotnes celtniecību un lielo jaudu palielināšanu.

Foto: Personīgais arhīvs

Uzņēmums arī apsver tehnoloģiju licencēšanu, piedāvājot ārvalstu klientiem ne tikai gatavo produktu, bet arī iespēju to ražot pašiem. “Spirulīnas ražošana slēgtās sistēmās ir iespējama daudzviet pasaulē, tostarp tirgos, kurus nav viegli iekarot. Šobrīd neviens cits nepiedāvā no klimata neatkarīgus bioreaktorus, kas būtu īpaši izstrādāti spirulīnai. Pārsvarā ir pieejami uz saules gaismu balstīti reaktori, bet klimata pārmaiņas padara mākoņu segumu un karstuma viļņus arvien neparedzamākus, kas ļoti ietekmē mikroaļģu audzēšanas spēju, tāpēc domājam par tehnoloģiju franšīzi ārzemju ražotājiem, bet mārketinga lokalizāciju atstāt viņu ziņā,” stāsta Stunda-Zojieva.

nākotnes ēdiens

Stunda-Zujeva stāsta, ka spirulīnas augstās uzturvērtības dēļ pieprasījums pēc tās visā pasaulē strauji pieaug. Viņa stāsta, ka aļģes ir viens no barojošākajiem pārtikas produktiem pasaulē, kas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, milzīgu daudzumu antioksidantu un vitamīnu, un tāpēc tiek uzskatīts par superēdienu. Turklāt tā audzēšana ir videi draudzīga. Šī iemesla dēļ NATO un Apvienoto Nāciju Organizācija to atzīst par nākotnes pārtiku.

“Ne tikai Ķīnā, bet arī lielākajā daļā Eiropas, kur audzē spirulīnu, kaltē tās mikrobioloģiski nedrošā sastāva dēļ, tāpēc mūsu svaigajam produktam arī turpmāk būs augsts potenciāls un salīdzinoši zema konkurence,” stāsta Stunda-Zujeva.

SpirulinaNord klāstā ietilpst svaiga spirulīna ābolu sulā, cidoniju vai dzērveņu sīrupā. “Produkti ir nepasterizēti, lai maksimāli saglabātu visas bioaktīvās vielas. Joprojām piedāvājam arī svaigi saldētu spirulīnu, kas bija mūsu pirmais produkts un joprojām ir ļoti populārs neatkarīgo pircēju vidū,” stāsta Stunda-Zogiva, uzsverot, ka šādi produkti nav To ražo nekur citur pasaulē.

READ  Baltijas valstis plāno kosmosa sadarbību | Jaunumi
Šis stāsts sākotnēji parādījās Labs of Latvia un tiek reproducēts ar laipnu atļauju. https://labsoflatvia.com/en/home

Vai redzējāt kļūdu?

Izvēlieties tekstu un nospiediet Ctrl + Enter Iesniegt ieteikto labojumu redaktoram

Izvēlieties tekstu un nospiediet Ziņot par kļūdu Iesniegt ieteikto labojumu redaktoram

Angelica Johnson

"Tīmekļa praktizētājs. Sašutinoši pazemīgs ēdiena entuziasts. Lepns twitter advokāts. Pētnieks."

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Back to top