Kanādas šokolādes uzņēmums Purdys nesen ieviesa jaunu vegānu šokolādes batoniņu līniju vairāk nekā 75 vietās visā valstī. Jaunā 50 gramu vegānu batoniņu līnija ietver trīs šķirnes: vegānu piena šokolādi, vegānu piena taku maisījumu un vegānu tumšo taku maisījumu. Abās taku sajaukšanas joslās ietilpst ķirbju sēklu, mandeļu, rozīņu un žāvētu dzērveņu pievienošana. Dārzeņu batoniņi tiek pārdoti atsevišķi vai kā daļa no sešu gabalu asorti.
Purdys izveidoja vegānisku šokolādes versiju uz piena bāzes, izmantojot piena rīsu pulveri. Vegānai tumšajai šokolādei uzņēmums ir piegādājis vegāniem draudzīgu biešu cukuru. Un visiem saviem vegānu produktiem Purdys savā virtuvē izmanto tikai vegāniem paredzētu formēšanas un iepakošanas līniju.
Vegāniskā šokolāde ikvienam
Jaunā vegānu līnija papildina jau esošu vegānu tumšās šokolādes tāfelīti, kas ir tik populāra Purdys, ka tā tika ieviesta, jo uzņēmums atzina, ka klientu vēlmes un uztura vajadzības laika gaitā turpina mainīties. Klienti izvēlas iespējas bez piena un meklē produktus, kas ne tikai labi garšo, bet sniedz pieredzi, par kuru viņi jūtas labi. Purdys, kas darbojas kopš 1907. gada, mērķis ir piedāvāt dažāda veida šokolādi, kas atbilst tās daudzveidīgajai klientu bāzei, un vegānu šokolāde ir daļa no tās kā uzņēmuma attīstības.
“Šī vegāniskā šokolāde ir tik īpaša, jo tā pārstāv Purdys pirmo vegānu šokolādes līniju,” sacīja Reičela Makkinlija, Purdys Master Chocolatier šokolādes pagatavošana. “Kad es sāku domāt par to, kā pagatavot šīs vegānu šokolādes, man vispirms bija jādomā par alternatīvām, kas nesatur piena produktus, kas varētu atbilst mūsu klientu iecienītajai šokolādei, kas nav vegāna, un standartiem, ko viņi no mums sagaidītu. Rezultāts ir garšīgu vegānu šokolādes klāstu, ko var baudīt ikviens, arī tos, kuri joprojām lieto piena produktus. ”
Lielie šokolādes zīmoli kļūst par vegānu
Pēdējos gados lielākie šokolādes un konditorejas izstrādājumu zīmoli visā pasaulē ir ieviesuši vegānu iespējas saviem populārajiem produktiem, lai apmierinātu pieaugošo pieprasījumu pēc iespējām bez piena. Šī gada sākumā ikonu KitKat lentes vegānu versija sāka virzīties uz plauktiem. Izgatavots no vegānu šokolādes un vegānu vafeļu nūju maisījuma, jauno KitKat V ir izstrādājusi pētniecības un attīstības komanda Nestlé, Jorkā, Lielbritānijā.
Viens no pirmajiem cilvēkiem, kas izmēģināja jauno vegānu KitKat bāru, bija superzvaigzne Kima Kardašjana, kura jūnijā ieguva pielāgotu veģetāro bāru “KimKat” kastīti. Sākotnēji KitKat V bāri tika laisti klajā Lielbritānijā, kam sekoja Igaunija, Polija, Latvija, Lietuva, Brazīlija un citi reģioni, bet diemžēl ne ASV.
Amerikas Savienotajās Valstīs Hershey ierobežotos mazumtirdzniecības veikalos, tostarp noteiktās mērķa vietās, tikko laida klajā pirmās vegānu šokolādes tāfelītes, kas izgatavotas no auzu piena bāzes. Jaunā Hershey’s Oat Made bāru līnija ir ar tādām garšām kā klasiskā tumšā un īpaši krēmīgā mandeļu un jūras sāls, un katrs auzu piena batoniņš ir skaidri marķēts kā vegāns. Lentes palaišana ir daļa no reāllaika mārketinga testa, ko veic Hershey. Jaunās vegānu šokolādes tāfelītes ir pieejamas līdz 2022. gada jūnijam.
Vai jums patīk vegāns dzīvesveids tikpat ļoti kā mums? Iegūstiet labākās vegānu receptes, ceļojumus, slavenību intervijas, produktu izvēli un daudz ko citu katrā VegNews numurā. Abonējot šodien, uzziniet, kāpēc VegNews ir pasaulē pirmais veģetāro žurnāls!
