Juta ir iekļauta daudzpakāpju salmonellas uzliesmojumā, kas ietver itāļu delikateses gaļu

Pēc delikateses gaļas ēšanas 36 cilvēki tika hospitalizēti vai inficēti ar salmonellu. (Tailers O’Nīls / Adobe Stock)

12 cilvēki ir hospitalizēti salmonellu dēļ, un 24 cilvēki ir saslimuši līdz 24. augustam divu dažādu salmonellu celmu daudzpakāpju uzliesmojumos, norāda ASV Slimību kontroles un profilakses centri. trešdien paziņoja.

Cilvēki, kuri saslima, ziņoja, ka ēd salami, prosciutto un citu garšīgu gaļu, ko var atrast uzkodu vai gaļas ēdienu sortimentā.

“Izmeklētāji strādā, lai identificētu konkrētus piesārņotus produktus un noteiktu, vai abu slimību uzliesmojumi ir saistīti ar vienu un to pašu pārtikas avotu,” paziņoja Slimību kontroles un profilakses centrs.

Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) ieteica: “Līdz brīdim, kad mēs noskaidrosim, kura gaļa itāļu gaumē padara cilvēkus slimus, visu itāļu gaļu sasildiet līdz iekšējai temperatūrai 165 grādi pēc Fārenheita vai pat tvaicējiet to pirms ēšanas, ja ar lielāku risku. “

Jums ir lielāka iespēja saslimt ar akūtu salmonellu, ja esat 65 gadus vecs vai vecāks, ja jums ir hroniska veselība vai imūnsistēmas traucējumi, vai lietojat jebkādas zāles, kas pazemina jūsu imunitāti un organisma spēju cīnīties ar mikrobiem.

“Bērni līdz 5 gadu vecumam, visticamāk, saslims ar smagām salmonellas slimībām,” paziņoja Slimību kontroles un profilakses centrs.

Vairāku valstu uzliesmojums

Slimību kontroles un profilakses centri norādīja, ka infekciju skaits abos uzliesmojumos, visticamāk, būs daudz lielāks, jo var paiet vairākas nedēļas, līdz slimības ziņojumi tiek brīdināti, uzskaitīti un izmeklēti. Turklāt Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) teica, ka daudziem cilvēkiem var būt vieglas slimības, par kurām nav ziņots.

CDC paziņoja, ka salmonellas celms, ko sauc par typhimurium, no maija beigām līdz 27. jūlijam inficēja 23 cilvēku grupu no 14 štatiem, tostarp vienu no Jūtas. Laboratorijas testi atklāja, ka 20 no šiem gadījumiem bija rezistenti pret parastajām antibiotikām, piemēram, hloramfenikolu, streptomicīnu, sulfametoksazolu un tetraciklīnu.

Deviņi cilvēki tika hospitalizēti, bet netika ziņots par nāves gadījumiem.

Tifimūrija uzliesmojumos iesaistītās valstis ir: Arizona, Kalifornija, Nevada, Vašingtona, Juta, Kolorādo, Minesota, Viskonsina, Mičigana, Ilinoisa, Ohaio, Virdžīnija, Merilenda un Indiāna.

Juta ir iekļauta daudzpakāpju salmonellas uzliesmojumā, kas ietver itāļu delikateses gaļu
Foto: Slimību kontroles centri

atšķirīga šķirne

Vēl 13 cilvēki no maija sākuma līdz jūnija beigām bija inficēti ar celmu, ko sauc par zīdaiņu salmonellu, kas parasti inficē bērnus līdz divu gadu vecumam. No tiem trīs ir hospitalizēti.

Nav ziņots par nāves gadījumiem, un laboratorijas testi nav atklājuši rezistenci pret antibiotikām.

Zīdaiņu celmu uzliesmojumā iesaistītās valstis ir Vašingtona, Oregona, Kalifornija, Arizona, Teksasa, Minesota un Ņujorka.

Salmonellas simptomi

Salmonellas simptomi parasti sākas 12 līdz 72 stundu laikā pēc inficētas pārtikas ēšanas. Tie var būt caureja, vēdera krampji un drudzis, kas ilgst no četrām līdz septiņām dienām, paziņoja Slimību kontroles un profilakses centrs.

Lielākā daļa cilvēku atgūstas paši, bet tiem, kam ir pastāvīga caureja, var būt nepieciešama hospitalizācija. Retos gadījumos infekcija var iekļūt asinsritē un izraisīt smagas slimības.

Vairāk stāstu, kas jūs varētu interesēt

READ  Singapūras ārsti aicina veikt HALT Covid vakcināciju pusaudžiem kā izmeklēšanu par 13 gadus veca zēna neizskaidrojamu nāvi ASV - RT World News

Angelica Johnson

"Tīmekļa praktizētājs. Sašutinoši pazemīgs ēdiena entuziasts. Lepns twitter advokāts. Pētnieks."

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *

Back to top