Mums vienmēr ir teikts, ka veselīga ēšana, iespējams, ir vissvarīgākais aspekts, lai uzturētu formu. Sabalansēta uztura un adekvātas fiziskās aktivitātes priekšrocības ilgi ir skaidrojuši eksperti visā pasaulē. Bet vai zinājāt, ka jūsu veselību var ietekmēt arī kārtība, kādā ēdat ēdienu savā šķīvī? Dietoloģe Pūda Mikheja šo tēmu uzsvēra savā sociālo mediju laika skalā. Vietnē Instagram Reels viņa paskaidroja, kāpēc vispirms vajadzētu ēst dārzeņus un olbaltumvielas un pēc tam ogļhidrātus. Vietnē Instagram Reels parādās dietologs ar šķīvi, kas ir pilns ar dažādām uzturvielām, kas tiek izmantotas sabalansētas maltītes pagatavošanā.
Pooja Mukhija ēdienā ietilpst sasmalcināti dārzeņi, tostarp tomāti, zaļumi, čapati, bļodas ar dalu, rīsi un divi karijs. Rādot mums savu ēdienu, Pūda paskaidroja, ka secība, kādā jūs lietojat šos ēdienus vai, drīzāk, ieliekat tos mutē, var ietekmēt jūsu vecumu, ķermeņa svaru un arī hormonus.
(Lasiet arī: Ogļhidrāti nav slikti: 5 graudi, ko baudīt katru dienu Rotis)
Detalizētā komentārā es ziņoju, ka jaunā pētījumā pētnieki no Veila Kornela medicīnas koledžas Ņujorkā, NY, atklāja, ka dažāda veida pārtikas patēriņa secība būtiski ietekmē glikozes un insulīna līmeni pēc ēšanas. aptaukošanās cilvēkiem.
Viņa arī paskaidroja, ka tad, kad pirms ogļhidrātiem tika ēsti dārzeņi un olbaltumvielas, pētnieki atklāja, ka 30, 60 un 120 minūšu testos glikozes līmenis bija par 29%, 37% un 17% zemāks, salīdzinot ar to, kad ogļhidrāti tika apēsti pirmie. Turklāt tika konstatēts, ka insulīna līmenis ir ievērojami zemāks, kad dalībnieki vispirms ēda dārzeņus un olbaltumvielas.
Runājot par praksi vispirms ēst dārzeņus un olbaltumvielas, viņa sacīja: “Mēs zināmā mērā patērējam ogļhidrātus. Mēs izlīdzinām glikozes-insulīna līkni, vispirms izmantojot šķiedrvielas, lai palēninātu kuņģa iztukšošanos un tādējādi samazinātu cukura pieaugumu.”
Pūja piebilda, ka tādējādi var uzlaboties hormonālais līdzsvars, uzlabota auglība, samazināta tieksme, uzlabota āda, samazināts iekaisums, palēnināta novecošanās un samazināts slimību risks.
Paskaties:
Izmantojot šo uzlaušanu, jūs baudīsit savu ēdienu pareizā secībā, lai uzlabotu veselību. Pooja Mikheja to sauca: “Ēd pareizi, ēd labi un ēd saprātīgi”.
