iCeļo stāsti

Ošu mājās top gardi vīngliemeži

Teju vai katrs sastapies un redzējis vīngliemežus, bet tos audzē un pagatavo vien retais. iCelo komanda un Piedzīvojuma  Dienas Latgalē dalībnieki ciemojās pie Ošu māju saimniekiem pašā Preiļu pievārtē, aptuveni 500m aiz pilsētas robežas uz Daugavpils pusi, kuri nodarbojas ar visai netradicionālu, Latgalei neraksturīgu un modernu lauksaimniecisko ražošanu - vīngliemežu audzēšanu.


Ošu mājās var iepazīsiet vīngliemežu dzīvi, redzēt vietu, kur tie aug, kā arī dzirdēt saimnieka stāstījumu par šīm neparastajām radībām. Te katrs var atbraukt un savām acīm redzēt kā viens pie otra noteiktā teritorijā nesteidzīgi pārvietojas šīs radības. Katrs ekskursants var baudīt arī vīngliemežu degustāciju. Tas patiešām ir interesanti - izrādās, ka tos var pagatavot neskaitāmos veidos!

Saimnieki neslēpj arī recepti:


Cepti vīngliemeži uz ugunskura

Sastāvdaļas:
1. 1 spainis (10l) ar vīngliemežiem
2. 3kg sīpoli
3. sviests, eļļa, sāls (daudz), pipari
4. 1 ugunskurs

Pagatavošana:

Salasa vīngliemežus, nomazgā, tad aplej ar ūdeni un vāra ~3h vai pēc izjūtas, kad gatavi, gliemeži jāatdala no čaulām izvelkot tos ārā ar naža galu, nogriež visu nevajadzīgo lai paliek tikai pēdiņa, tad visu to berzē ar sāli, lai dabūt nost glumumu. Uz ugunskura sakarsējam pannā eļļu ar sviestu un beram virsū gliemežus, cepam kopā ar 1-2 kg sagriezto sīpolu līdz viss gatavs. Pasniedz kopā ar sviestu apziestu ķieģelīti kam virsū svaigi sīpolu gredzeni, vēlams baudīt pēc aktīvi pavadītas dienas dabā.

Ošu mājas ekskursantiem piedāvā: vīngliemežu audzētavas apskate,arī konsultācijas un vīngliemežu degustācijas.

Svarīga ir iepriekšēja pieteikšanās!!!

FOTO: www.fotosesijas.lv


komentāri

Vēl nav neviena komentāra

Lietotāju stāsti

Aviobiļetes, lētas aviobiļetes, aviobiļetes uz Londonu - CeļotLēti.lv

celotleti Stāsta par  Latvija 07.08.2017.
Londona ceļot uz Londonu ceļojums uz Londonu aviobiļetes uz Londonu biļetes uz Londonu lidojumi uz Londonu lētas aviobiļetes uz Londonu lētie lidojumi uz Londonu kā aizlidot uz Londonu tiešais reiss uz Londonu aviobiļetes Rīga -...

UP mēbeles

upmebeles Stāsta par  Rīgas rajons 28.02.2017.
UP | Mēs radam skaistas mēbeles Tavai mājaiRažošanaUP ražo mūsdienīgas mēbeles pēc klienta individuāla pasūtījuma. Nozares speciālisti izveidos projektu, kas atbildīs tieši Jūsu vēlmēm.MeistariGaldnieki jeb kā mēs viņus saucam – koka virtuozi, kas mūsu komandā ir atlasīti...

27.septembrī – Pasaules tūrisma diena Gulbenes novada Lizumā!

visitgulbene Stāsta par  Gulbenes rajons 27.09.2016.Galerija
Katru gadu visā pasaulē 27.septembrī tiek atzīmēta Pasaules tūrisma diena. PA “Gulbenes tūrisma un kultūrvēsturiskā mantojuma centrs”, atzīmējot Pasaules tūrisma dienu, aicina ikvienu interesentu pavadīt 27.septembra vakaru, iepazīstot Lizuma pagastu krēslas...